Gastronomia

Produkty, usługi, marki, własna firma.
Łable54

Gastronomia

Post autor: Łable54 »

Wózki gastronomiczne https://polgast.com.pl/#wozki-kosze posiadają 4 skrętne kółka w tym 2 z hamulcem. Wszystkie takie wózki i kosze są spawane – w celu zapewnienia najwyższej trwałości.
Awatar użytkownika
Mary Jane
Posty: 136
Rejestracja: 13 wrz 2019, 12:32

Re: Gastronomia

Post autor: Mary Jane »

Jeżeli natomiast szukacie sprawdzonych pieców do swojej gastronomii to polecam zajrzeć na stronę https://qgast.pl/kategoria/piece/piece- ... no-parowe/. Szeroki wybór i dobre ceny ;)
kaśka

Re: Gastronomia

Post autor: kaśka »

Jeśli zamierzcie otworzyć własny lokal gastronomiczny, to myślę, że na spokojnie warto rozejrzeć się na tej stronie https://sklep.technica.pl/obieraczki-do ... naklo-oz8n . Mają tam bowiem naprawdę wiele ciekawych propozycji dopasowanych do różnych potrzeb. Można się tam kompleksowo zaopatrzyć i dzięki temu profesjonalnie obsługiwać swoich klientów.
wiśka45

Re: Gastronomia

Post autor: wiśka45 »

Od zawsze marzymy o swojej restauracji. Nawet już upatrzyliśmy wyposażenie tutaj. Pandemia wstrzymała wszystko, czekamy aż wróci sytuacja do normy.
tetruś

Re: Gastronomia

Post autor: tetruś »

Mam nadzieję, że gdy skończy się ta pandemia, to z powrotem ruszą przyjęcia okolicznościowe Wrocław. Nie mogę doczekać, kiedy będziemy mogli z rodziną i przyjaciółmi świętować i biesiadować z okazji urodzin lub innych jubileuszy. Oby tylko do tego momentu jakaś restauracja przetrwała, bo na razie nie zanosi się na zniesienie obostrzeń i szybkiego powrotu do normalności.
nikaś

Re: Gastronomia

Post autor: nikaś »

Jeśli szukacie sklepu, gdzie można zaopatrzyć lokal gastronomiczny, to na pewno warto sobie zerknąć tutaj https://www.gastropuls.pl/emaliowana . Jest tam sporo różnych ciekawych propozycji dopasowanych do konkretnych potrzeb oraz możliwości finansowych. Rozejrzyjcie się tam na spokojnie. Być może uda się znaleźć tam wszystko to, czego szukacie.
Awatar użytkownika
stanka
Posty: 77
Rejestracja: 21 sty 2020, 16:27

Re: Gastronomia

Post autor: stanka »

My posiadamy własną cukiernię. Jak to w takich biznesach bywa, coś czego potrzebujemy w największych ilościach, to oczywiście mąka. Ostatnio mieliśmy tłusty czwartek i zrobiliśmy kilka tysięcy pączków, które rozeszły się jak ciepłe bułeczki. Mąka do naszych wypieków musi być świetnej jakości, my nasza kupujemy od producenta JAKPOL w miejscowości Gołymin-Ośrodek https://jakpol-ambroziak.pl/nasza-oferta/. Mają korzystne ceny, posiadają u siebie mąki różnego rodzaju, opłaca się tam zaopatrzyć, polecam
mąż

Re: Gastronomia

Post autor: mąż »

Teraz gastronomia ma bardzo bardzo ciężki czas. Moim zdaniem trzeba szukać jakiś dodatkowych sposobów na przyciągnięcie gości. My w okresie wiosenno letnim chcemy postawić na lody amerykańskie Dzieci je bardzo lubią tak samo jak dorośli :) myślę że to dobra opcja
oluś88

Re: Gastronomia

Post autor: oluś88 »

Witam,jak przechowywac produkty mrozone? Mam niewielka firme i zastanawiamy się nad tym, w jaki opakowania warto pakowac tego typu produkty. Co sądzicie o tym https://stark.pl/branze-cat/lody/ Co o tym sądzicie? Z chęcią zapoznam się z waszymi opiniami, zalezy mi na czasie,pozdrawiam.
piłka2

Re: Gastronomia

Post autor: piłka2 »

Nie wiem czy zauważyliście, ale wiele, jak nie wszystkie kuchnie gastronomiczne nie posiadają płyt indukcyjnych. Zdecydowanie bardziej sprawdzają się kuchnie gazowe gastronomiczne , na których posiłki są robione powoli, co pozwala na wydobycie najlepszego smaku i najlepszej konsystencji.
ginamó

Re: Gastronomia

Post autor: ginamó »

Posiadam swoją ulubioną restaurację. Oczywiście mowa o https://www.n108restaurant.pl/kontakt a ich oferta to nie lada skarb. Zawsze jest w czym wybierać, to samo tyczy się fantastycznych smaków, którymi dysponują. Smakowicie, nie sądzicie? Serdecznie polecam udać się na miejsce.
magaę

Re: Gastronomia

Post autor: magaę »

Dzień dobry, jestem studentką psychologii i prowadzę badania na temat istnienia instynktu macierzyńskiego. Zachęcam do udziału wszystkie kobiety a szczególnie te, które posiadają aktualne wyniki estradiolu i testosteronu 😉 Dziękuję za pomoc!
https://docs.google.com/forms/d/1wjGVbt ... ested=true
Źrebak21

Re: Gastronomia

Post autor: Źrebak21 »

nikaś pisze: 09 lut 2021, 23:24 Jeśli szukacie sklepu, gdzie można zaopatrzyć lokal gastronomiczny, to na pewno warto sobie zerknąć tutaj https://www.gastropuls.pl/emaliowana . Jest tam sporo różnych ciekawych propozycji dopasowanych do konkretnych potrzeb oraz możliwości finansowych. Rozejrzyjcie się tam na spokojnie. Być może uda się znaleźć tam wszystko to, czego szukacie.
Dobrze zaopatrzony lokal gastronomiczny to super sprawa, ale trzeba też wiedzieć jak go odpowiednio zabezpieczyć. To mega istotna sprawa, dlatego zerknijcie sobie na https://www.optiguard.pl/ jak szukacie np. monitoringu. Mają tam świetne zabezpieczenia.
Iśka

Re: Gastronomia

Post autor: Iśka »

Do dużej gastronomi na pewno przydadzą się duże i pojemne expresy do kawy. Widziałam ciekawe propozycje na https://sklepteges.pl/ekspresy-do-kawy/ . Możesz w wolnej chwili tam zajrzeć. Każdy idąc do restauracji chce napić się dobrej kawy. Dobre produkty, sprzęty i dzięki temu kawa, herbata czy jedzenie to na pewno następny stały klient.
opakowanę43

Re: Gastronomia

Post autor: opakowanę43 »

Jeśli prowadzisz restaurację albo inny lokal gastronomiczny to na pewno zainteresuje cię oferta firmy https://www.ika-albrecht.pl/kategoria/o ... ianowe/159 . Ja jestem ich klientem już od dłuższego czasu. Jestem zadowolona z ich produktów mają szeroki zakres produktów a w dodatku można zamówić spersonalizowane produkty. Polecam ze względu na to że maja ekologiczne produkty.
śliwka

Re: Gastronomia

Post autor: śliwka »

Jakbym miała wybierać raz jeszcze zmywarkę do restauracyjnej kuchni, to ponownie bym zainwestowała w https://www.winterhalter.com/ . Bez porównania z innymi firmami, polecam zwłaszcza ich serię UF. U nas jest już prawie 3 rok i działa bez zarzutu (dodam, że jest włączona praktycznie all the time).
miśka

Re: Gastronomia

Post autor: miśka »

Też prowadzę biznes gastronomiczny i ostatnio rozglądałam się za sprawdzonym producentem opakowań. Wpadła mi w oko oferta firmy E-opakowania gdzie poza produktami do gastronomii można też kupić m.in takie worki próżniowe https://e-opakowania.info/59-worki-proniowe. Myślę, ze tego typu produkty znajdą zastosowanie w niejednym biznesie.
wuśka

Re: Gastronomia

Post autor: wuśka »

Też pracuje od lat w gastronomii, kiedyś u kogoś a teraz rozkręcam swój własny biznes. Kompletuje już nawet wyposażenie i na pewno znajdziecie w nim tego typu wędzarnia ogrodowa https://www.gastrosilesia.pl/wedzarnie,2,4,271,49,0. Bardzo polecam tą hurtownię Gastrosilesia, ich oferta jest bardzo rozbudowana a przy tym ceny nie są wysokie.
juśa

Re: Gastronomia

Post autor: juśa »

Jeśli chodzi o wysokiej jakości opakowania jednorazowe dla gastronomii, to serdecznie polecam ci hurtownię https://tedmark.pl/ znajdziesz tam praktycznie wszystko - od kubeczków do kawy na wynos, aż po kartony na pizzę... Super rozwiązanie dla wszystkich miłośników ekologicznych rozwiązań :)
boćkowa

Re: Gastronomia

Post autor: boćkowa »

Zobacz na https://prostkey.pl/oferta/opakowania-spozywcze/, maja spory wybór opakowań spożywczych wykorzystywanych dla różnych celów. Maja opakowania kartonowe klapowe, fasadowe. Dzięki specjalnej ich techniki możliwe jest eksponowanie towaru w ładnym opakowaniu, bezpieczeństwo a ceny są u nich przystępne.
Baśka

Re: Gastronomia

Post autor: Baśka »

Prowadzenie własnej restauracji to nie lada wyzwanie, a oprócz serwowania dobrych posiłków, otoczenie też musi być dobrze przygotowane. Ważne będzie, chociażby zadbania o higienę, w czym pomogą ręczniki papierowe. Zobacz tutaj, jakie podajniki na papier mogą się sprawdzić w takich miejscach i na co zwracać uwagę przy wyborze.
taduś03

Re: Gastronomia

Post autor: taduś03 »

Witam, jak najlepiej przechowywać jedzenie? Czy przechowujecie swoje jedzenie w plastiku? Chętnie poznam wasze opinie na ten temat https://stark.pl/technologia/ Czy uważacie,że warto pakować jedzenie w ten sposób? WIem,że są różne opinie, ale mi zalezy przede wszystkim na szczelnym zamknięciu,pozdrawiam.
Ników

Re: Gastronomia

Post autor: Ników »

Ja jak najbardziej polecam zakupić kutry gastronomiczne jest to przydatny gadżet szczególnie w gastronomi profesjonalnej :) Jest to popularny przyrząd w naszej karierze, ułatwia nam to codzienną pracę a mnie sprawia jeszcze więcej przyjemności. Idzie takie znaleźć naprawdę w korzystnych cenach.
hiczungł

Re: Gastronomia

Post autor: hiczungł »

W naszej restauracji wykorzystujemy ostatnio opakowania jednorazowe, opakowania na żywność. Od talerzy po kubki, wszystko dostarczają www.gemini.com.pl i to w jakiej jakości! Wszystko to całkowicie spełnia swoje zadanie i przydaje się głównie pod klientów zainteresowanych naszą żywnością.
eluśka

Re: Gastronomia

Post autor: eluśka »

A na tej stronie https://sklep.technica.pl/syfony-do-bit ... tchen-line sprawdzaliście już ofertę? Jeśli nie, to uważam, że warto. Sklep ma naprawdę profesjonalne rozwiązania. Jest to miejsce, w którym można się kompleksowo zaopatrzyć. Nie da się ukryć, że wybór jest naprawdę ogromny. Trzeba przede wszystkim stawiać na profesjonalne rozwiązania.
kaśkacardio

Re: Gastronomia

Post autor: kaśkacardio »

hiczungł pisze: 21 maja 2021, 23:37 W naszej restauracji wykorzystujemy ostatnio opakowania jednorazowe, opakowania na żywność. Od talerzy po kubki, wszystko dostarczają www.gemini.com.pl i to w jakiej jakości! Wszystko to całkowicie spełnia swoje zadanie i przydaje się głównie pod klientów zainteresowanych naszą żywnością.
Dziękuje za informacje, właśnie otwieram Catering dietetyczny Kalisz więc takie coś się sprzyda :)
kaśkacardio

Re: Gastronomia

Post autor: kaśkacardio »

Łable54 pisze: 13 paź 2020, 9:13 Wózki gastronomiczne https://polgast.com.pl/#wozki-kosze posiadają 4 skrętne kółka w tym 2 z hamulcem. Wszystkie takie wózki i kosze są spawane – w celu zapewnienia najwyższej trwałości.
Dzięki, własnie otwieram Catering dietetyczny Kalisz, więc Twój link z pewnością się sprzyda :) Co jeszcze macie w ofercie?
Taksuś

Re: Gastronomia

Post autor: Taksuś »

Jak jeszcze otwierasz biznes gastronomiczny to zwróć proszę uwagę na meble ze stali nierdzewnej: https://gastromocni.pl/meble-ze-stali-nierdzewnej Korzystam z nich od kilku lat i jestem bardzo zadowolony. Mam sporą restaurację i jeszcze nigdy mnie nie zawiodły ;)
łopianek

Re: Gastronomia

Post autor: łopianek »

W dobie pandemii w dziedzinie gastronomii pojawiło się sporo wirtualnych restauracji. Taki dark kitchen to sprzedaż dań z dowozem i zdalna komunikacja z klientem. Obecnie można taką pracę usprawnić korzystając z nowych technologii. Jedną z nich niewątpliwie będzie vicebot. Wykorzystanie takiego bota głosowego pozwala na optymalizację wielu kwestii co pozytywnie wpływa na codzienną pracę w takim miejscu.
Kaśka

Re: Gastronomia

Post autor: Kaśka »

Hej :) Zapewne znajdę tutaj osoby, które prowadzą własną gastronomię. Gdzie kupujecie fartuchy kucharskie męskie? Czy ten sklep ktoś z Was zna https://kitchenista.pl/fartuch-kuchenny/meski ? Muszę kupić kilka sztuk dla moich kucharzy, ale chcę żeby były naprawdę porządnie wykonane.
Bećka

Re: Gastronomia

Post autor: Bećka »

W tym biznesie podstawa to odpowiednie zabezpieczenie produktu. Już przez to przechodziałam kilkukrotnie. Jeśli dostawa trafi to klienta czy to z daniem na wynos czy nawet jesli chodzi o wysyłki ze sklepu internetowego - w fatalnym stanie, już wiecej nie wróci. U nas od jakiegos czasu sprawdzaja sie szczególnie dobrze opakowania plastikowe z tego sklepu https://przeprowadzkisklep.pl/ na plomby a poszczególne produkty w środku zabezpieczamy folią bąbelkową
Awatar użytkownika
kasiakowa06
Posty: 259
Rejestracja: 25 lip 2019, 12:49

Re: Gastronomia

Post autor: kasiakowa06 »

oluś88 pisze: 26 lut 2021, 19:06 Witam,jak przechowywac produkty mrozone? Mam niewielka firme i zastanawiamy się nad tym, w jaki opakowania warto pakowac tego typu produkty. Co sądzicie o tym stark.pl/branze-cat/lody/ Co o tym sądzicie? Z chęcią zapoznam się z waszymi opiniami, zalezy mi na czasie,pozdrawiam.
Ciekawy temat. Ja zamawiam czasem jedzenie z dostawą, a zdarza się, że i lody :D te z https://wuchta.pl/kategoria,8,Slodycze.html zawsze są dobrze zmrożone!

Obrazek
Awatar użytkownika
eustachysikorska
Posty: 86
Rejestracja: 04 wrz 2020, 14:46

Re: Gastronomia

Post autor: eustachysikorska »

Ale po co to w ogóle potrzebne? Ktoś wyścigi po kuchni robi? Czytałem jakiś czas temu o tym na tym blogu http://maps.google.pt/url?q=http://agdchrosciel.pl/ i dalej nie wiem po co to komu potrzebne. Wyścigowa zamrażarka, tego właśnie świat potrzebował. Pozdrawiam serdecznie i życzę miłego dnia.
Igła

Re: Gastronomia

Post autor: Igła »

Cześć. Jak już jesteśmy w tym temacie, to nie sposób nie wspomnieć o tym, jak ważne jest odpowiednie wyposażenie kuchenne. Wiadomo, że pracując na profesjonalnym sprzęcie, dużo łatwiej będzie mam przyrządzić odpowiednio wysmażone steki. Od ciebie polecam wam zerknąć tutaj https://revolution.pl/piece/podstawy-pod-piece_2 , ponieważ ten sklep posiada naprawdę szeroki asortyment w tym zakresie.
nićka

Re: Gastronomia

Post autor: nićka »

Hejka. Jak już jesteśmy w temacie gastronomii to ja znalazłam jakiś czas temu tego linka https://www.hendi.pl/chlodnictwo/zamrazarki_2 z zamrażarkami. I teraz zastanawiam się nad tym czy w ogóle opłaca mi się takie zamrażarki kupować czy też nie. Bo wiecie nie do końca wiem jak ta nasza restauracja będzie wyglądać a nie chcę niepotrzebnego sprzętu kupować.
Awatar użytkownika
Iwona32
Posty: 71
Rejestracja: 09 kwie 2019, 17:56

Re: Gastronomia

Post autor: Iwona32 »

Ja w temcie gastro mogę zostawić namiar na tę firmę https://trafinoil.pl/ . Specjalizują się w dostawie i recyklingu olejów gastronomicznych. Nie wyobrażam sobie gastro bez takich olejów więc z pewnością warto się do nich odezwać. Tym bardziej, że mają dobre ceny i kompleksową obsługę, a dostawę można zamówić w każdej chwili na bezpłatnej infolinii.
januszz

Re: Gastronomia

Post autor: januszz »

Kompleksowe wyposażenie do lokali gastronomicznych znajdziecie na tej stronie: https://iguanasklep.pl/ moi rodzice ze mną prowadzą kawiarnę i pizzerię. Cały sprzęt mamy właśnie z tego sklepu internetowego i współpracujemy od około 3 lat. Zawsze wzsystko jest na czas i ogarniają na produkty, które czasami są cięzkie na rynku do zdobycia, np. czajnik z Dolce Gabbana. Polecam :)
króliczek88

Re: Gastronomia

Post autor: króliczek88 »

Powiem wam, że ostatnio miała spory problem ze znalezieniem dobrego sklepy z asortymentem związanym z wyposażeniem gastronomii. Na szczęście znajomych odpowiedział mi, że na stronie sklepu gastromania.pl mogłabym znaleźć tego typu produkty. Przyznam szczerze, że jestem naprawdę pozytywnie zaskoczona ich ofertą. Udało mi się tam znaleźć robot coupe tarcze w bardzo dobrej cenie, więc jestem zachwycona
Janne1

Re: Gastronomia

Post autor: Janne1 »

wiśka45 pisze: 14 sty 2021, 13:00 Od zawsze marzymy o swojej restauracji. Nawet już upatrzyliśmy wyposażenie tutaj. Pandemia wstrzymała wszystko, czekamy aż wróci sytuacja do normy.
Covid szybko sie nie skonczy! Zamiast restauracji coraz popularniejsze staje sie jedzenie na wynos. Lepiej może otworzyc budke z jedzeniem. Znajomy ma franczyze z Bafra Kebab cały czas dobrze prosperuje, cos placi za franczyze. Jedzenie jest smaczne sama do niego ide na kebaba.
kuńc

Re: Gastronomia

Post autor: kuńc »

Janne1 pisze: 24 paź 2021, 20:21
wiśka45 pisze: 14 sty 2021, 13:00 Od zawsze marzymy o swojej restauracji. Nawet już upatrzyliśmy wyposażenie tutaj. Pandemia wstrzymała wszystko, czekamy aż wróci sytuacja do normy.
Covid szybko sie nie skonczy! Zamiast restauracji coraz popularniejsze staje sie jedzenie na wynos. Lepiej może otworzyc budke z jedzeniem. Znajomy ma franczyze z Bafra Kebab cały czas dobrze prosperuje, cos placi za franczyze. Jedzenie jest smaczne sama do niego ide na kebaba.
napiszesz coś więcej o tej franszyzie?? Oni przygotowują punkt jakoś, załatwiają zaopatrzenie?? Myślę w co zainwestować oszczędności,bo chce sie przebranżowić
Janne1

Re: Gastronomia

Post autor: Janne1 »

Z tego co wiem to musiał mieć jakiś wkład na start. Udało mu się ogarnąć jakieś dofinansowanie do własnego biznesu, ale nie całość. Dostał budkę, wyposażenie, wszystko nowe pod klucz. No i szkolenia miał. Jedyne co musiał załatwić sam to miejsce - tak wolał, no i pracownika. Na początku pracował sam, poźniej sobie przeszkolił 2 osoby na zmiany. Póki co to się kręci, bo miejsce ok. A jak coś się zmieni to pewnie możne taką budkę przenieść w inne miejsce.
łódka333

Re: Gastronomia

Post autor: łódka333 »

Ja z kolei zdecydowałam się na wdrożenie świeżych pieczarek i grzybów do moich potraw. Nie byłoby to jednak możliwe bez zawiązania współpracy z firmą specjalizującą się w przetwórstwie wspomnianych dodatków. LOMANIA https://www.lomania.pl/Produkcja.html dostarczają wspomniane posiłki w znakomitych kombinacjach i za jeszcze lepsze pieniądze. Czasami zdarzy nam się także zamówić z ich oferty gotowe produkty gastronomiczne a jest tego faktycznie sporo! Koniecznie skup się na tej opcji.
Awatar użytkownika
zakolta
Posty: 66
Rejestracja: 23 kwie 2020, 8:00

Re: Gastronomia

Post autor: zakolta »

Winterhalter ma mnóstwo rozwiązań, które robią dużą różnicę, ale to się dopiero widzi wtedy, gdy się przetestuje kiepskie sprzęty - diametralna różnica. Ergonomia, optymalizacja zużycia wody, prądu i chemii, ale przede wszystkim - skuteczność zmywania. Wiem, w jakim stanie rzeczy były umieszczane w zmywarce, a jakie ją opuszczały. Faktycznie sprzęt radzi sobie z każdym zabrudzeniem i pomaga w działalności. Nie ma czasu na awarie, reklamacje - zmywarka u nas w niektóre dni chodzi bez przerwy, a mimo to dalej jest niezawodna. Dodam, że to kilkulatek i dalej wszystko w porządku. Na pewno odradzam inwestowanie w byle jakie sprzęty - to gwarancja problemów, a w lokalu musicie mieć coś niezawodnego.
ODPOWIEDZ